税務相互相談会の皆さん

下記について教えて下さい。

【税　　目】

所得税＜申告所得税・源泉所得税＞（山形富夫税理士）

【対象顧客】

個人

【前　　提】

　飲食店を経営しており、従業員にいわゆる「賄飯（まかないめし）」を提供しています。

経営者もその賄飯を従業員とともに食べています。

店と自宅は別なので家族は、食べていません。

【質　　問】

　賄食について、自家消費として売り上げに計上する必要がありますが、

賄食は店舗の厨房を使用し作るため原材料や光熱費、人件費もかかりますが、

自家消費として計上するのは原材料のみでよろしいのでしょうか？

【参考条文・通達・ＵＲＬ等】

特になし