久保さん

お世話になります。

【状況・前提】

個人の建設業の調査です。

 複数のスーパーなどから食品を購入し、専従者である奥様が調理をして、自宅兼事務所（事務所の事業割合50％）で、「売先・仕入先」などに対して接待を行っています。

購入した食品関連はすべて「接待交際費」の科目で処理しています。

 【相談・質問】

 接待を予定していた日に合わせて、食料を購入し調理を済ませ、お客様を迎え入れる準備をしていましたが、キャンセルになり、

 ① 調理したものをすべて廃棄した場合、

 ② 半分は自分たちで食べて、残りを廃棄した場合

 「接待交際費」として主張できますでしょうか？（調査官に突っ込まれて、返答に困っています）

 いわゆる飲食店での接待交際の場合について、取引先が何らかの事情で参加出来なかった場合の「飲食代」・「キャンセル不能の場合のキャンセル料」の主張方法についても、併せて教えてください。

 よろしくお願いいたします。