久保さん

下記について教えて下さい。

【前　　提】

廃業届提出済

領収書・請求書捨てたとの事。

そのため調査官が、

消費税の課税仕入は、一切認めない。

申告所得税の経費も、一切認めない。

と言い出し

さらに、ホステス・黒服の報酬の経費計上も認めない。

と言い出し、重加算税を掛ける旨言い出しました。

私は、売上が有る以上、原価である酒代やホステス・黒服達への報酬は、

有って当たり前と思っております。

ですので、この課税は、おかしいと思います。

【質　　問】

以上ひっくるめまして、下記の項目について、教えてください。

１．重加算税を取られない方法

２．消費税の課税仕入を認めさせる方法

３．証拠書類が無くても、原価は有るべきと、申告所得税での

　　経費計上を認めさせる方法

４．ホステス報酬の源泉所得税を、出来るだけ少なくする方法

５．調査官が立証責任は申告主に有ると言いましたが、間違いではないですか？

　　否認するなら、立証責任は税務署側に有るのではないですか？

　　以上、よろしくお願いします。

　　参考になる判例・調査事例・根拠条文等有りましたら、ご教授願います。

　　よろしく、お願いします。